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Nuestras sugerencias

Nuestras sugerencias

Mientras nos encontramos en el proceso de producir, diseñar y darle forma a la experiencia gastronómica que muy pronto Arthouse Tulum Boutique Resort & Hotel va a ofrecerle a nuestros huéspedes, inversores, visitantes e invitados, de forma cotidiana nos piden sugerencias sobre lugares para visitar, comer, descubrir, comprar y hacer, en Tulum.

(Las fotos de esta publicación se han tomado de platos que preparan nuestros chefs, Pavel e Isa, como parte de la experiencia Chef at Home de Arthouse, disponible en la actualidad).

Aquí compartimos una lista de restaurantes y opciones de gastronomía de Tulum, y nuestra opinión al respecto de cada uno de los que conocemos.  Ningún integrante de la familia de Arthouse tiene interés económico en ninguno de los lugares que sugerimos, ni inconvenientes con ninguno de los lugares que no mencionamos o no recomendamos. La opinión que volcamos aquí surge de nuestra experiencia personal, y está detallada con la máxima sinceridad y humildad posibles. Los lugares que omitimos mencionar son lugares que no conocemos o lugares que consideramos que no valen la pena, nuevamente, según nuestra opinión.

  • Posada Margherita (Boutique Hotel & Restaurant).
    Es, sin dudas, nuestro lugar preferido en Tulum. Por eso, además, lo hemos elegido como nuestro Club de Playa. Desde hace 18 años, Alejandro y Federico producen, cocinan y sirven exactamente el mismo menú. Desde hace 18 años, tienen casi los mismos colaboradores, aunque agregan nuevas joyas al equipo de tanto en tanto.En Posada Margherita se sirven desayunos, almuerzos y cenas. Nuestros platos favoritos son, en el desayuno, cualquier tipo de omelette (servido siempre con ensalada, tostadas con guacamole y frijoles, y una pequeña guarnición de papas al horno doradas). En el almuerzo elegimos generalmente el Aqua Pazza, que es un pescado cocinado con agua de mar, servido con ensalada y arroz con nueces, y la Pasta Gamberi Zucchini, que es su pasta casera (de un lado verde, del otro lado blanca) preparada con muy suave salsa de tomate fresco, zucchini y piñones, y por supuesto langostinos. Para la cena se sirve el mismo menú, salvo los días de especiales, que son Atún sellado (plato favorito de nuestro director artístico), y Langosta, que trae el pescador directo desde el mar Caribe durante la tarde.Tienen una muy buena lista de vinos especiales y no comunes, una buena barra de tragos, y un ambiente y una vista que son lo mejor del lugar, durante todo el día.
    De noche, para la cena, generalmente el lugar está lleno y, como no toman reservas, hay que esperar, a veces hasta una hora. Consideramos que vale la pena la espera.
  • Mezzanine (Boutique Hotel & Restaurant).
    Consideramos que Mezzanine es una muy buena opción en Tulum para comer diferente, tanto al mediodía como a la noche. El lugar está ubicado hacia el lado de las Ruinas de Tulum, junto a la playa pública, y el restaurante está elevado sobre el mar, por lo que da una vista con una perspectiva distinta y muy bella, y la cocina asiática está muy bien preparada, a nuestro gusto. De noche el lugar es romántico, y de día siempre está tranquilo, sin demasiada gente ni ruido, y en general tiene una muy buena atención. Elegimos el Pad Thai vegetariano o con langostinos.
  • Casa Jaguar.
    A nuestro entender, Casa Jaguar es uno de los más pintorescos lugares de Tulum. Está ubicado en la carretera de la playa, camino a Sian Kaan, está muy bien ambientado, pasan muy buena música, y la comida es de buena calidad. No es nuestro lugar preferido pero no sabemos por qué. Tal vez porque en Posada Margherita nos tratan tan bien y nos hacen sentir tan a gusto que no tenemos ojos ni paladar para otros lugares.
    Los jueves es noche de música y baile, al fondo del lugar, adonde se arma una improvisada disco y va mucha gente.
  • Kin-Toh (Resort & Restaurant)
    Ubicado dentro de Azulik, a un lado de Papaya Playa, en la carretera del mar.
    Tenemos parte de nuestro corazón puesto en Kin-Toh, al que consideramos uno de los lugares más especiales que conocemos (en el mundo). La arquitectura es realmente extraordinaria y sin parangón, y estamos convencidos de que un viaje a Tulum sin visitar Kin-Toh sería un desperdicio.
    Nuestra opinión es que debería organizarse una visita a la hora en que se pone el sol, para ver el crepúsculo allí.
  • Chacabar (Restaurant)
    Mencionamos este lugar porque está ubicado dentro de Aldea Zamá y a dos minutos a pie de Arthouse, y es una alternativa muy cómoda para salir del paso en cualquier momento. Recomendamos las pizzas. Sirven desayunos, almuerzos y cenas, y están abiertos todos los días menos los martes. El servicio, en general, es muy lento.
  • La Colifata (Restaurant)
    Ubicado también a dos minutos a pie desde Arthouse, La Colifata ofrece comida argentina casi todos los días a la noche. Nos gusta mucho la pizza y las empanadas argentinas. Nos encanta (pero lo pedimos poco para cuidarnos) el panqueque de dulce de leche. Tienen una muy buena carta de vinos y el servicio siempre es muy dedicado y eficiente, además de cálido.
  • Ki-Bok Cafe.
    Ki-Bok es un lugar muy pequeño que consideramos de lo mejor que hay en Tulum. Está ubicado en el pueblo, en la calle Centauro Sur, entre Andrómeda Oriente y Av. Tulum, muy cerca de Aldea Zamá.
    Lo conocimos como una barra de café, en el que se puede disfrutar del mejor café de Tulum y alrededores. Tiene en el interior espacio con mesas, al fondo un jardín con más lugar, y arriba una terraza con una parte al aire libre y más lugar adentro. En la parte de arriba, Ernesto prepara todos los días una pizza excepcional, que acompañamos con una Ginger Beer casera que nos encanta, siempre con un café “pour over” preparado con la lentitud adecuada y con un aroma y un gusto de excelencia. Los dueños son una familia, Tony y sus hijas, que están siempre en el lugar y son muy pero muy agradables. Todas las personas que trabajan ofrecen una atención muy especial.
  • Los Aguachiles.
    Es uno de los lugares más pintorescos y con mejor comida y atención del pueblo de Tulum, ubicado en Avenida Tulum al final del pueblo, camino a Muyil. Los tacos son exquisitos, las tostadas de atún espectaculares, y todos los platos que probamos nos parecen siempre de gran calidad. Como todos los lugares del pueblo, además, cuestan muchísimo menos dinero que comer en la playa, lo que representa una ventaja adicional.
  • Campanella Cremerie.
    Excelentes helados, en el pueblo de Tulum. Ubicada en Avenida Tulum entre Acuario (norte) y Júpiter (norte).
    A pesar de que lo producen de vez en cuando, el helado de pistacchio es el mejor que hemos probado.
  • Panna y Chocolate.
    Esta diminuta heladería vende deliciosos helados. Está ubicada en Av. Tulum entre Orion (sur) y Centauro (sur).
    Nuestro preferido es la paleta de pistacchio, que pedimos cada vez que encontramos una excusa para pasar por allí. Y a veces incluso también cuando no tenemos excusa. Además, sirven café Nespresso en vasos descapotables.
  • La Gloria de don Pepe.
    Este es un restaurante español, pequeño y sin pretensiones en su arquitectura ni en su decoración, ubicado también en el pueblo, en la esquina de las calles Orion (sur) y Andrómeda (oriente).
    Sirven allí una tortilla de papas (muy pequeña) exquisita, y una paella de mariscos espectacular, para compartir entre dos o tres personas. Vamos allí a cenar al menos una vez por semana, a veces más. Don Pepe en persona atiende el lugar, muy amable y dedicado.
  • La Barracuda.
    También ubicado en el pueblo, en Avenida Tulum y Luna (norte).
    Nos encanta pedir allí la parrillada del mar, que se sirve en una enorme bandeja para compartir entre dos personas.

Consideramos que la atención no es el mayor fuerte en los restaurantes de Tulum, así que en general nos parece bastante poco cuidado el servicio en la mayoría de los lugares, y apreciamos especialmente el buen servicio cuando lo recibimos. La comida en el pueblo es sencilla y muy sabrosa, y en general se puede disfrutar en los lugares unos tacos de camarones, pescado y pulpo de muy buena calidad a muy bajo costo.

Otros lugares que mencionamos brevemente son: Mi Amor (Boutique Hotel) para desayunar o almorzar, Gitano (Restaurant) para ir a tomar algo o escuchar muy buena música (el lugar está muy bien decorado y ambientado, no recomendamos ir a comer), El Milagrito o La Malquerida, en la cuadra de Ki-Bok, para comer tacos o comida mexicana, y Batey, el bar más famoso de Tulum, para tomar mojitos bien hechos y escuchar música en vivo cualquier día.

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